Nueva actualización de la biblioteca!!!!!

Biblioteca de Nutrición renal Novedades: Manual Básico de nutrición clínica y dietética. Hospital Clínico Universitario de Valencia Guía de la alimentación saludable. SENC Libro blanco de la nutrición en España. Fundación Española de la Nutrición Dieta mediterranea, dieta equilibrada. Prof. Martinez Alvarez Guía para el cuidado de su salud después del trasplante de riñón. ITNS David PinoFriki, cocinillas y enfermo […]

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Una de platos yankees: Macarrones con queso aptos para la dieta renal!

Los americanos tienen unas tendencias culinarias cuanto menos curiosas, y uno de sus platos de acompañamiento favoritos son los macarrones con queso. Sinceramente nunca pense en ellos mas que como una bomba alimentaria (que tenía que estar de muerte, eso sí), pero no como algo apto para los que sufrimos enfermedad renal. Ahora bien, la gente de DaVita nos trae […]

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Postres en la dieta renal: Smoothie de chocolate

Todos habéis podido ver la proliferación de tiendas dedicadas a productos para ciclarse en el gimnasio, del tipo de proteinas, l-carnitina, etc, en grandes envases. A mi en general esas tiendas me dan bastante cosica, pero he descubierto su utilidad dentro de la dieta renal, lo cual no deja de tener su gracia. En este caso os traigo un postre […]

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Actualización de la biblioteca renal

Nuevos contenidos añadidos: 53 preguntas frecuentes de los pacientes en diálisis. Fundación Alcer Manual informativo para el paciente renal. Diaverum Los medicamentos en la enfermedad renal. Florencio Garcia, Eduardo Gutierrez, Nuria Quintanilla y Francisco Ríos.  Enlace a la Biblioteca Renal. David PinoFriki, cocinillas y enfermo renal.http://comerporunrinon.es

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Como hacer una salsa de “soja” baja en sodio para la dieta renal

Tengo que disculparme por la poca continuidad que he tenido ultimamente en el blog. Mi regreso a la universidad y una operación en la nariz tienen principalmente la culpa. Hoy os traigo un apaño dirigido principalmente a mi mujer, que es la persona mas adicta a la salsa de soja que conozco. Aunque la principal marca de salsa de soja […]

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