Fresco como… un pepino?

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Tras una buena ausencia motivada por mis ocupaciones mas allá de este blog (y suerte que no ha habido exámenes de por medio), os traigo la adaptación de unas recetas que los dietistas de DaVita nos dejan para el veranito, basadas principalmente en el pepino como ingrediente principal. Ellos el artículo lo titularon “Cool as a cucumber” cuya traducción literal […]

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Como hacer que un enfermo renal sobreviva a una barbacoa

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Uno de los grandes quebraderos de cabeza con los que me encontré al principio de la enfermedad era el tema de las barbacoas veraniegas. Ya fuera en reuniones con amigos o comidas familiares, siempre me asaltaba la duda de que sería bueno y que no para mis riñones. Pensándolo fríamente, si exceptuamos los tradicionales productos con mucha grasa tipo chorizos, […]

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Disculpas por la tardanza!

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Mil disculpas por no estar pudiendo actualizar a menudo. Estoy metido en plenas elecciones municipales, y como se da la casualidad de que estudio ciencias políticas, pues claro, estoy pasándomelo en grande, además de defender a capa y espada la sanidad de mis vecinos y vecinas. Prometo que a partir del 24 de mayo habrá actualizaciones semanales si o si.De […]

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Pastillas de caldo casero bajas en sal para la dieta renal 3/3

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Hola, siento que la tercera parte se haya hecho esperar, pero Benito no me ha dejado precisamente mucha tranquilidad para sentarme a escribir (ya habréis visto la nota bajo el título del blog), pero bueno, aprovechando que esta ingresado y que he sacado un rato me pongo a ello :)Ya solo nos faltaba el caldo de carne (lo mismo echáis […]

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