Pastillas de caldo casero bajas en sal para la dieta renal 2/3

Hoy toca la segunda parte de los posts dedicados a las pastillas de caldo caseras bajas en sal, y en particular este irá dedicado al caldo de pollo. Aquí os lo dejo. Foto cortesía de Recetario.es Ingredientes 300 gr de muslos de pollo deshuesados 100 gr de zanahorias 50 gr de puerros 50 gr de cebolla 1 diente de ajo […]

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Receta apta para enfermos renales: Pollo al limón y ajo con quinoa y pasta orzo

La dieta para enfermos renales puede pecar de ser a veces aburrida, por lo que yo siempre me he dedicado a buscar la forma de hacer de la misma algo mas agradable de comer, ya que la alimentación influye y mucho en nuestra salud, especialmente cuando nuestros riñones lo requieren. Hoy os adapto una receta de DaVita para enfermos renales […]

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Ensalada crujiente de pollo y manzana, apta para enfermos renales

Dando un repasito al blog me he dado cuenta de una carencia importante, que además es una fiel muestra de mis gustos: no hay prácticamente ensaladas. La verdad es que en pre diálisis, la recomendación de reducir la ingesta de las verduras de hoja ancha por su contenido en potasio me vino al dedo, ya que comiéndolas me siento algo […]

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